अदरक खाने से क्या होते है फायदे और क्या होते है नुक्सान,जानिये इस रिपोर्ट में

8/13/2024 5:46:37 PM IST

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कोयलांचल लाइव डेस्क, Koylachal Live News Team

Dhanbad : अदरक खाने के फायदे कई सारे हैं। इसके नियमित सेवन से सर्दी जुखाम से राहत मिलती है,पाचन स्वास्थ्य बेहतर बनता है, वजन प्रबंधन में सहायक है, पेट की बीमारियों से बचाता है, मधुमेह के उपचार में मदद करता है, हार्ट अटैक के जोखिम को कम करता है, आर्थराइटिस की समस्या से राहत दिलाता है, माइग्रेन और सूजन दूर करता है, गले का संक्रमण दूर करने के साथ ही इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।इतने सारे अदरक खाने के फायदे को देखते हुए ही दुनियाभर में इसका इस्तेमाल कई प्रकार के व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। खासतौर पर आयुर्वेद में इसका इस्तेमाल स्वास्थ्य फायदों को प्राप्त करने के लिए ही किया जाता रहा है। इसके इस्तेमाल से पुरुषों में जहां यौन समस्याओं का समाधान होता है तो वहीं महिलाओं में पीरियड में होने वाले दर्द को कम करता है और बालों का झड़ना रोकता है।

अदरक खाने के फायदे आज हम आपको बताएँगे। सर्दी खांसी जुखाम से राहत दिलाता है (Provides relief from cold and cough)सर्दी खांसी जुखाम की समस्या के लिए अदरक सबसे उपयुक्त माना गया है। इसका सेवन करने से इन दिक्कतों को दूर करने में मदद मिलती हैं। बल्कि सदियों से इसका सेवन सर्दी खांसी की समस्या से राहत दिलाने के लिए ही इस्तेमाल किया जाता रहा है। अदरक में Gingerol नाम का एक पदार्थ पाया जाता है जोकि एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। इसकी वजह से गला खराब होना और खांसी की समस्या से राहत मिलती है। पाचन स्वास्थ्य बेहतर करता है (Strengthens digestive health) अगर आपका पाचन स्वास्थ्य बेहतर नहीं है तो हजारों बीमारियों के शिकार आप हो सकते हैं। अदरक का नियमित सेवन करना आपके पाचन स्वास्थ्य को भी मजबूत बनाता है जिससे भोजन को पचाने और अवशोषित करने की प्रक्रिया में सुधार आता है। जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया, इसमें Gingerol नामक एक पदार्थ पाया जाता है जोकि भोजन को जल्दी बचाने और पेट खाली करने की प्रक्रिया को तेज कर देता है। इससे पेट की गैस और पेट फूलने की समस्या से राहत मिलती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है (Beneficial for diabetic patients) डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे मरीजों के लिए भी अदरक का सेवन फायदेमंद है। डायबिटीज के मरीजों में जो सबसे बड़ी समस्या होती है वह है रक्त में शर्करा के स्तर का बढ़ जाना। ऐसे में कई शोध यह बतलाते हैं कि अदरक के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मदद मिलती है। साथ ही, यह पाया गया है कि यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में लंबे समय तक रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है। वजन प्रबंधन में मदद करता है (Helps in weight management) अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो अदरक का नियमित सेवन आपकी मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अदरक में थर्मोजेनिक और मूत्रवर्धक गुण पाए जाते हैं जोकि चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और शरीर को अधिक ऊर्जा जलाने के लिए उत्तेजित कर सकता है। साथ ही यह पाचन क्रिया को भी बेहतर करता है जिससे भोजन का पाचन और अवशोषण सुचारू रूप से हो पाता है। अदरक के फायदे तो आपने देख लिए,लेकिन इसके कुश नुक्सान भी है। आइये इनसे भी आपको रूबरू करवाए। ब्लड प्रेशर की समस्या - अगर आपको अक्सर लो ब्लड प्रेशर की शिकायत रहती है, तो ऐसे में खानपान में अदरक का इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। बता दें, इसमें खून को पतला करने वाले यानी ब्लड थिनर गुण पाए जाते हैं, जो कि बीपी की समस्या वाले लिए लोगों के लिए परेशानी का सबब बन सकते हैं। पाचन तंत्र के लिए खराब - ज्यादा मात्रा में अदरक खाने से आपको बदहजमी, अपच और एसिडिटी की तकलीफ हो सकती है। बता दें, कि पेट में जलन और दस्त की समस्या देखने को मिल सकती है। चूंकि, गर्मियों में वैसे भी पाचन से जुड़ी समस्याएं कई लोगों को होती हैं, ऐसे में अदरक का सेवन आपको सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। हार्ट के लिए नुकसानदायक - बेशक अदरक के सेवन को हार्ट के लिए फायदेमंद माना जाता हो, लेकिन आपको बता दें, कि इसे ज्यादा मात्रा में खाने से अनिद्रा और धड़कन में अनियमितता जैसी समस्याएं देखने को मिल सकती हैं। ऐसे में, गर्मियों में बेहतर है कि इसका सेवन कम ही किया जाए। सीने में जलन - गर्मियों में ज्यादा मात्रा में अदरक का सेवन करने से सीने में जलन की शिकायत भी हो सकती है। बता दें, कि यह एसिड रिफ्लक्स की तकलीफ को भी बढ़ाता है, ऐसे में अगर आपको भी बिना चाय से लेकर सब्जी और पुलाव आदि में अदरक का ज्यादा इस्तेमाल करने की आदत है, तो इससे बचने की जरूरत है।

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