उगायो सुपरफूड ऐवाकार्डो -सेहत बनाओ -पैसे कमाओ कैंसर भगाओ

02-07-2022

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कोयलांचल लाइव डेस्क, Koylachal Live News Team

Text and content eddited by - Shantanu chakraborty

भारत :भारत का युवा क्या नहीं कर सकता। वशर्ते वह चाहे ले। ऐसा ही एक युवा एग्रीकल्चर की आज हम बात कर रहे है जिनका नाम है हर्षित। हर्षित भोपाल से है। भारत में अपनी प्रारम्भिक पढ़ाई पूरी कर लेने के बाद हर्षित इंग्लैंड चले गए ताकि यह अपनी आगे की पढ़ाई वही पूरी कर सके। वही पढ़ने के दौरान कुछ ऐसा हुआ की उसकी जिंदगी बदल गई और आज वह भारत को बदलने में लगा है। वंहा रहते हुए एक फिटनेस फ्री होने के नाते हर्षित अपने स्वास्थ पर खूब ध्यान देते थे। और हर दिन एक ऐवाकार्डो खाते थे। तभी उसे पता चला की ऐवाकार्डो इजराइल देश से आयात किया जाता है जहा की जलवायु गर्म है। हमेशा से कुछ अलग करने की सोच रखने वाला हर्षित ने ठान लिया की वह भारत लौट के अपने शहर भोपाल में ऐवाकार्डो की खेती की शुरुआत करेंगे। और देशवासियो को देश में ही उगे सस्ते ऐवाकार्डो खिलायगे और फिर हर्षित चल पड़े इजराइल की और वंहा जाकर उन्होंने ऐवाकार्डो की खेती के बारे में हर छोटी बड़ी तकनिकी बाते सीखी जो उनके सपने को साकार कर सकता था। इसके लिए वंहा के किसानो से ऐवाकार्डो की खेती करने की पूरी प्रक्रिया को उन्होने सीखा। 2019 में वह भारत लौटे और भोपाल में इस फल की खेती शुरू की। बिच में लॉकडाउन लगने से उन्हें अपने काम में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। पर अब जब लॉकडाउन ख़तम हो चुका है। हर्षित एकबार फिर भोपाल में ऐवाकार्डो की खेती शुरू करने जा रहे है। इसके लिए वह इजराइल से लाने गए ऐवाकार्डो के पोधों को 5 एकड़ ज़मीन में लगाकर खेती का काम शुरू कर चुके है। उनमे इस प्रोजेक्ट में सिक्किम ,पंजाब ,अरुणाचल ,नागालैंड सहित कई अन्य राज्य में किसान भी काफी रूचि दिखा रहे है। जानकारी के अनुसार ऐवाकार्डो का सेवन करने से पाचन तंत्र ठीक रहता है। और यह डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। इसका नियमित सेवन करने से स्किन सुन्दर बनता है,आँखों की रोशनी बढ़ती है और बालो का झड़ना भी रुकता है। यहां तक की इससे कैंसर को भी रोकने में मदद मिलती है। इसमें एंटी आक्सीडेंट और विटामिन प्रचुर मात्रा में रहता है। भारत में इसे बटरफ्रूट कहा जाता है। और बाहर से आयात होने के कारण 500 रूपए से 1000 रूपये किलो तक में यह सुपर फ्रूट बिकती है।

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